Primjena u začinima
Začini za gljive imaju karakteristike snažnog osjećaja mekoće i bogate ishrane, te se široko koriste u prehrambenoj industriji. Primjena tehnologije enzimske hidrolize za razvoj proizvoda začina sa pečurkama kao sirovinama otvorila je nove ideje za promoviranje transformacije i unapređenja začina moje zemlje.
Djelotvornost i primjena u proizvodima za njegu kože
Glavna funkcija ekstrakta shiitake gljiva u kozmetici i proizvodima za njegu kože je sredstvo za regeneraciju kože, s faktorom rizika 1, koje je relativno sigurno i ne uzrokuje akne. Popravka opekotina, hidratacija, protiv bora, izbjeljivanje i drugi efekti, također imaju određeni pomoćni antialergijski učinak na alergijski dermatitis.
Primjena u biološkim pesticidima
Koncentrat shiitake gljiva sadrži induktor interferona, koji ometa sintezu virusnih proteina i onemogućava njihovu reprodukciju, pa se može koristiti kao biološki pesticid.
Brzi razvoj jestivih proizvoda od gljiva postepeno je postao važna pokretačka snaga za razvoj buduće zdravstvene industrije. Proizvodi od gljiva ispunjavaju elemente "zdravlja, ishrane, visoke energije i malo masti, na biljnoj bazi" i budući su pravac razvoja zdravstvene industrije.
